Om deze cursus te volgen, heb je geen voorkennis nodig. We gaan verder met de basistechnieken. Door de cursus Bakken voor Starters 1 – Zoet en Hartig ook te volgen, geef je jezelf wel een bredere basis.
Je leert basisbereidingen, bak- en decoratietechnieken van een enthousiaste brood- en banketbakker die zijn kennis en vaardigheden graag met je deelt. Van kneden, opbollen, uitrollen, versnijden en uitsteken tot afbakken en garneren. Na deze cursus kan je zelf de vorm, smaak en toepassing van een basisrecept aanpassen.
Je ontdekt de basis bak- en garneertechnieken en alles wat je moet weten over de gebruikte grondstoffen in de verschillende bereidingen.
Dit maakten cursisten uit een vorige cursusreeks ...
Tijdens de cursussen met 17 lessen moet je aangepaste werkkledij dragen. Dit is een vereiste om hygiënisch te kunnen werken.
Heb je nog geen werkkledij en wil je deze via de school aankopen? Tijdens de eerste les brengt de leerkracht je op de hoogte van de mogelijkheden.
Ontvang een studiebewijs, erkend door Onderwijs Vlaanderen.
Je betaalt maximaal 300 euro inschrijvingsgeld per semester per opleidingsprofiel.
Meld je aan om een berekening te zien van hoe je inschrijvingsgeld begrensd werd of kan worden. →
Je kan ook nog voor de volgende cursussen in dit opleidingsprofiel inschrijven om je begrenzing van inschrijvingsgeld te behalen:
Brood, Zoet en Hartig
Maken, Onderhouden en Activeren
Geef jezelf meer kansen als werknemer of als ondernemer.
Nee! Deze cursus komt niet in aanmerking voor Vlaams opleidingsverlof.
Meer info →
Nee! Je kan deze cursus niet betalen met opleidingscheques.
Meer info →
Je kan als ondernemer geen gebruik maken van de kmo-portefeuille om deze cursus te financieren. Meer info →
Kmo-erkenningnummer DV.O231875
Het is momenteel niet mogelijk om in te schrijven voor deze cursus.
Geef je e-mailadres in. Je zal automatisch op de hoogte gehouden worden als er nieuwe klassen ingericht worden.
