#Breid je culinaire kennis op een leuke en toegankelijke manier uit! Deze cursus biedt je de kans om nieuwe smaken te ontdekken en gerechten te maken op een ‘no-nonsense’ manier. Perfect voor elke foodie die zijn of haar horizon wil verbreden.
Ga mee op een culinaire reis langs verschillende landen en ontdek hun streetfood tradities. Martine Eerdekens neemt je mee op een smaakavontuur waarbij je nieuwe smaken zult ontdekken en je smaakpapillen zult verrassen. Leer de culinaire gebruiken van diverse culturen kennen en proef gerechten die je smaakpapillen doen dansen!
**In de cursus 'Streetfood' leer je:**
- De streetfood van verschillende landen en continenten kennen
- Hoe je diverse streetfood gerechten en zoetigheden kunt bereiden
- Nieuwe kruiden en smaakmakers gebruiken om eenvoudige ingrediënten om te toveren tot exotische lekkernijen
- Onderwerpen en inhoud
Tijdens deze cursus komen de volgende streetfood gerechten aan bod:
- Mexicaanse taco’s en quesadillas
- Vietnamese pho en springrolls
- Filippijnse loempia’s
- Amerikaanse burgers
- Thaise pad thai en tom yum
- Falafel uit het Midden-Oosten
- Turkse lahmacun en döner kebab
- Indonesische saté met pindasaus en atjar
- Japanse karaage en gyoza
- Nederlandse poffertjes
- Italiaanse cannoli
Met de kennis en vaardigheden die je opdoet, kun je authentieke streetfood gerechten bereiden die indruk maken op je vrienden en familie. Ontdek de wereld van smaken en breng een stukje van elke cultuur naar je eigen tafel.