Leer heerlijke, originele en evenwichtige maaltijden maken met een grote variatie aan ingrediënten en recepten. De vegan recepten zijn ook geschikt voor mensen met een lactose-arm dieet of een kippenei-allergie. Ontdek hoe je met basisingrediënten snel en gemakkelijk volwaardige vegetarische en vegan gerechten op tafel zet.
In deze cursus ontdek je de veelzijdigheid van peulvruchten, granen, noten en zaden. Je krijgt inspiratie voor gevarieerde vegetarische en veganistische maaltijden die niet veel tijd kosten om te bereiden. Laat je verrassen door de creatieve en smakelijke mogelijkheden van plantaardige voeding.
Tijdens deze cursus komen de volgende onderwerpen aan bod:
Na deze cursus ben je in staat om op een verantwoorde wijze veggie of vegan te eten, met voldoende volwaardige eiwitten, vitaminen en mineralen. Je leert hoe je minder vlees of vis kunt eten op een toegankelijke en gezonde manier en krijgt antwoord op vragen zoals: Hoe kan je een lekkere vegan maaltijd bereiden? Welke ingrediënten kan je gebruiken en waar kan je ze kopen?
Je hebt geen voorkennis nodig om te starten aan deze cursus. Neem je lijstje met vragen mee naar de les en wees klaar om je te laten inspireren.
Wat moet je wel meebrengen?
Je leerkracht zorgt voor de ingrediënten.
Tijdens de cursussen met 17 lessen moet je aangepaste werkkledij dragen. Dit is een vereiste om hygiënisch te kunnen werken.
Heb je nog geen werkkledij en wil je deze via de school aankopen? Tijdens de eerste les brengt de leerkracht je op de hoogte van de mogelijkheden.
Ontvang een studiebewijs, erkend door Onderwijs Vlaanderen.
Deze cursus behoort tot het opleidingsprofiel Keukenmedewerker van het secundair volwassenenonderwijs.
Wanneer je deze module succesvol beëindigt, ontvang je het deelcertificaat voor de volgende module: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden
Je betaalt maximaal 300 euro inschrijvingsgeld per semester per opleidingsprofiel.
Meld je aan om een berekening te zien van hoe je inschrijvingsgeld begrensd werd of kan worden. →
Je kan ook nog voor de volgende cursussen in dit opleidingsprofiel inschrijven om je begrenzing van inschrijvingsgeld te behalen:
Zuid-Amerika
Geef jezelf meer kansen als werknemer of als ondernemer.
Ja! Je kan als werknemer tot 40 uren Vlaams opleidingsverlof opnemen voor deze cursus.
Meer info →
ODB-Y00683 Keukenmedewerker Meer info →
ODB-Y00683-002 - Module Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden - 40 lestijden
Ja! Je kan tot € 0 besparen op deze cursus door hem te betalen met opleidingscheques.
Heb je geen diploma secundair onderwijs, dan kan je tot € 0 besparen.
Meer info →
Ja! Als ondernemer kan je tot € 48 besparen op deze cursus dankzij de kmo-portefeuille. We rekenen een administratieve kost van 6 euro aan voor de verwerking van je kmo-dossier.
Meer info →
+ € 154 cursustotaal
+ € 6 administratieve kost
= € 160 cursustotaal via kmo
Kmo-erkenningnummer DV.O231875
Het is momenteel niet mogelijk om in te schrijven voor deze cursus.
Geef je e-mailadres in. Je zal automatisch op de hoogte gehouden worden als er nieuwe klassen ingericht worden.
Andere cursussen die interessant zijn:
Keukenpraat
Levensreddend Handelen bij Baby’s en Kinderen
