Om deze cursus te volgen, heb je geen voorkennis nodig. We starten met de basistechnieken en -grondstoffen. Elke les gaan we een stapje verder.
Je leert verschillende degen kneden, beoordelen, verwerken en afwerken. Aan het einde van deze cursus kan je op eigen houtje fouten ontdekken en voorkomen in een recept, deeg en het rijs- of bakproces.
Dit maakten cursisten uit een vorige cursusreeks ...
Tijdens de cursussen met 17 lessen moet je aangepaste werkkledij dragen. Dit is een vereiste om hygiënisch te kunnen werken.
Heb je nog geen werkkledij en wil je deze via de school aankopen? Tijdens de eerste les brengt de leerkracht je op de hoogte van de mogelijkheden.
Het is momenteel niet mogelijk om in te schrijven voor deze cursus.
Geef je e-mailadres in. Je zal automatisch op de hoogte gehouden worden als er nieuwe klassen ingericht worden.
Individuele cursussen →
Daag jezelf uit om iets nieuws te leren
Volledige opleidingen →
Maak werk van je droomjob
Korte workshops →
Gun jezelf een oplaadmoment
Een brede waaier aan mogelijkheden
Je loopbaan
Maak werk van je droomjob
Ondersteuning
Leren doe je niet alleen
Blijven leren
Op jouw manier
Over ons
Eigenwijs onderwijs voor volwassenen
Praktische informatie
Ons antwoord op veelgestelde vragen
Aankomende evenementen
Slecht rapport? Op zoek naar werk? Carrièrewending?
Alle evenementen