Cursussen › Huis, Tuin en Keuken › Koken en Bakken › Kruidenbereidingen - Gevorderden

Cursus
Kruidenbereidingen

Gevorderden
We bouwen verder op de geslaagde formule van thee drinken en kruidige hapjes maken. Andere recepten en uitdagendere kruiden komen in deze vervolgcursus ook aan bod. We leren kruiden in de natuur kennen en herkennen, tijdens een kruidenexcursie. Dit tweede jaar ligt de nadruk vooral op het maken van producten die je in allerlei potjes en flesjes in de supermarkt koopt. Maar het spreekt voor zich: de natuurlijke, gezonde en lichaamsondersteunende versie ervan. Trek je wandelschoenen aan en pluk de dag!

Wat leer je in deze cursus?

Je leerkracht is herborist en kruidenverwerker. Je krijgt veel informatie over planten, hun geschiedenis, werking, functie en toepassingen. Theorie en praktijk wisselen elkaar af. Per les maak je 2 tot 4 recepten.

We gaan vaker de natuur in. Tijdens deze kruidenexcursies leer je planten herkennen en gaan we aan de slag met een floragids. Je leert nieuwe planten en kruiden kennen en ontdekt hoe je ze verwerkt tot interessante kruidige producten die onze gezondheid ten goede komen.

Onderwerpen en inhoud

  • Kennismaking kruidenbereidingen
    • Sensorieel onderzoek kruiden
    • Taxonomie van de plantenwereld
    • Flora leren gebruiken

  • Kruidenoliën
    • Kruidige culinaire oliën
    • Kruidige medicinale oliën

  • Zalven en crèmes
    • Wat is een zalf en wat is een crème?
    • Natuurlijke cosmetica?!
    • Goudsbloem als basis
    • Kruiden bij kneuzingen en gewrichten zalf
    • Honing en propolis, twee toppers van de bijen

  • Balsems
    • Wat is een balsem en hoe bereid je ze?
    • Wassen en hun functie in een balsem
    • Kruidige balsem voor de lippen, voeten en bij brandwonden

  • Emulsies
    • Wat is een emulsie
    • Welke emulgatoren bestaan er
    • Kruidige lichaamslotion
    • Dag- en nachtverzorging op basis van kruiden

  • Natuurlijke zonverzorging
    • Kruidige hulp bij zonbescherming
    • Kruidige hulp bij zonverbranding

  • Natuurlijke haarverzorging
    • Het belang van haarverzorging op natuurlijke basis
    • Do's en dont's bij natuurlijke haarverzorging

  • Flora
    • Hoe werkt de floragids
    • Flora in de praktijk
    • Kruiden herkennen en plukken
    • Wandelen met respect voor de natuur

  • Kaarsen maken
    • bijenwas en massagekaarsen

We maken onder meer volgende producten:

  • Pesto met wildpluk en traditioneel
  • Kruidige maceraten
  • Goudsbloemzalf
  • Lookolie
  • Arnica olie en/of zalf
  • Honingzalf en propoliszalf
  • Lippenbalsem en lippenstift
  • Voetenbalsem en brandwondenbalsem
  • Lavendellotion
  • Gezichtsreiniger, gezichtsmasker en -scrub
  • Dag- en nachtcrème
  • Zonnecrème en aftersun
  • Shampoo en/of conditioner

Is het iets voor jou?

  • De lessen zijn opgebouwd rond een thema in verband met gezondheid of persoonlijk welzijn. We bespreken waar het vandaan komt, wat je eraan kan doen en welke kruiden werken om dit te ondersteunen of voorkomen.
  • Elke les staan er een aantal kruiden centraal die we naderbij bekijken en waar we ook in onze bereidingen mee zullen werken. De bereidingen zelf worden duidelijk uitgelegd. Er wordt ook steeds toegelicht hoe je deze thuis zelf met ander kruiden kan maken om andere werkingen te bekomen.

Hoe bereid je jezelf voor?

  • Je hebt de cursus Kruidenbereidingen voor Starters met succes afgerond.
  • Zet je wandelschoenen klaar voor fijne kruidenexcursies onder begeleiding van een ervaren herborist!

 Studiebewijzen

Ontvang een studiebewijs, erkend door Onderwijs Vlaanderen.

Meer info →

Deze cursus behoort tot het opleidingsprofiel Tuinbouwarbeider van het secundair volwassenenonderwijs.

Wanneer je deze module succesvol beëindigt, ontvang je de deelcertificaten voor de volgende modules:

Begrenzing van je inschrijvingsgeld

Je betaalt maximaal 300 euro inschrijvingsgeld per semester per opleidingsprofiel.

Meer info →

Meld je aan om een berekening te zien van hoe je inschrijvingsgeld begrensd werd of kan worden. →

Je kan ook nog voor de volgende cursussen in dit opleidingsprofiel inschrijven om je begrenzing van inschrijvingsgeld te behalen:

Ontdek meer cursussen uit dit opleidingsprofiel →

Voordelen

Geef jezelf meer kansen als werknemer of als ondernemer.

Vlaamse opleidingsincentives

Vlaams opleidingsverlof

Ja! Je kan als werknemer tot 80 uren Vlaams opleidingsverlof opnemen voor deze cursus.
Meer info →

ODB-Y00508 Tuinbouwarbeider Meer info →

ODB-Y00508-008 - Module Oogsttechnieken en naoogstbehandelingen - 40 lestijden

ODB-Y00508-005 - Module Plantenkennis - 40 lestijden

Opleidingscheques

Ja! Je kan tot € 0 besparen op deze cursus door hem te betalen met opleidingscheques. Heb je geen diploma secundair onderwijs, dan kan je tot € 0 besparen.
Meer info →

Kmo-portefeuille

Ja! Als ondernemer kan je tot € 82,5 besparen op deze cursus dankzij de kmo-portefeuille. We rekenen een administratieve kost van 6 euro aan voor de verwerking van je kmo-dossier.
Meer info →

€ 269 cursustotaal

+ € 6 administratieve kost

€ 275 cursustotaal via kmo

Kmo-erkenningnummer DV.O231875

Het is momenteel niet mogelijk om in te schrijven voor deze cursus.

Geef je e-mailadres in. Je zal automatisch op de hoogte gehouden worden als er nieuwe klassen ingericht worden.

Andere cursussen die interessant zijn:

Moodle → Je digitale leeromgeving Registreren → Ik ben nog geen cursist Aanmelden → Ik ben al cursist