In plaats van de klassieke kant-en-klare bereidingen te kopen in de supermarkt, bepaal je vanaf nu zelf wat je serveert. Je leert veelzijdige gerechten bereiden waar je in eerste instantie nog niet aan hebt gedacht – met eigen marinades, bbq rubs of slaatjes. Je leert nieuwe ingrediënten en vleessoorten kennen. Fingerfood, hapjes en cocktails worden ook klaargemaakt en gedegusteerd tijdens de les.
Je krijgt les van een BBQ-professional die elke dag bezig is met zijn vak! Je past tijdens de lessen verschillende grill- en baktechnieken toe op verschillende soorten barbecues. Tijdens het bereiden van de bijgerechten krijg je ook enkele belangrijke basisvaardigheden in de keuken mee. Zo leer je ingrediënten perfect versnijden, bereiden en afwerken.
Deze gerechten kunnen op je menu staan:
Tijdens de cursussen met 17 lessen moet je aangepaste werkkledij dragen. Dit is een vereiste om hygiënisch te kunnen werken.
Heb je nog geen werkkledij en wil je deze via de school aankopen? Tijdens de eerste les brengt de leerkracht je op de hoogte van de mogelijkheden.
Je leerkracht zorgt voor de ingrediënten.
Ontvang een studiebewijs, erkend door Onderwijs Vlaanderen.
Deze cursus behoort tot het opleidingsprofiel Keukenmedewerker van het secundair volwassenenonderwijs.
Wanneer je deze module succesvol beëindigt, ontvang je de deelcertificaten voor de volgende modules:
Je betaalt maximaal 300 euro inschrijvingsgeld per semester per opleidingsprofiel.
Meld je aan om een berekening te zien van hoe je inschrijvingsgeld begrensd werd of kan worden. →
Je kan ook nog voor de volgende cursussen in dit opleidingsprofiel inschrijven om je begrenzing van inschrijvingsgeld te behalen:
Vis- en Groentegerechten
Vis- en Groentegerechten
Geef jezelf meer kansen als werknemer of als ondernemer.
Ja! Je kan als werknemer tot 80 uren Vlaams opleidingsverlof opnemen voor deze cursus.
Meer info →
ODB-Y00683 Keukenmedewerker Meer info →
ODB-Y00683-003 - Module Eenvoudige nagerechten - 40 lestijden
ODB-Y00683-004 - Module Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten - 40 lestijden
Ja! Je kan tot € 0 besparen op deze cursus door hem te betalen met opleidingscheques.
Heb je geen diploma secundair onderwijs, dan kan je tot € 0 besparen.
Meer info →
Ja! Als ondernemer kan je tot € 103,5 besparen op deze cursus dankzij de kmo-portefeuille. We rekenen een administratieve kost van 6 euro aan voor de verwerking van je kmo-dossier.
Meer info →
+ € 339 cursustotaal
+ € 6 administratieve kost
= € 345 cursustotaal via kmo
Kmo-erkenningnummer DV.O231875
Het is momenteel niet mogelijk om in te schrijven voor deze cursus.
Geef je e-mailadres in. Je zal automatisch op de hoogte gehouden worden als er nieuwe klassen ingericht worden.
Andere cursussen die interessant zijn:
Keukenpraat
