Je leert nieuwe ingrediënten, vissoorten en groenten kennen. Vis en groenten zijn het hoofdthema van de lessen, maar er is ook de nodige aandacht voor vlees. Je leert veelzijdige gerechten bereiden met eigen marinades, bbq rubs of slaatjes die een pak beter smaken dan de kant-en-klare bereidingen uit de supermarkt. Tijdens het bereiden van de bijgerechten krijg je ook enkele belangrijke basisvaardigheden in de keuken mee. Zo leer je ingrediënten perfect versnijden, bereiden en afwerken.
Je krijgt les van een BBQ-professional die elke dag bezig is met zijn vak! Hij verwelkomt je met veel plezier in zijn culinaire speeltuin – een buitenkeuken in de serres met vier houtskoolbarbecues, eentje op gas én een kamado. Tips voor het reinigen en onderhouden van je materiaal krijg je erbovenop.
Tijdens de cursussen met 17 lessen moet je aangepaste werkkledij dragen. Dit is een vereiste om hygiënisch te kunnen werken.
Heb je nog geen werkkledij en wil je deze via de school aankopen? Tijdens de eerste les brengt de leerkracht je op de hoogte van de mogelijkheden.
Je leerkracht zorgt voor de ingrediënten.
Ontvang een studiebewijs, erkend door Onderwijs Vlaanderen.
Deze cursus behoort tot het opleidingsprofiel Keukenmedewerker van het secundair volwassenenonderwijs.
Wanneer je deze module succesvol beëindigt, ontvang je de deelcertificaten voor de volgende modules:
Je betaalt maximaal 300 euro inschrijvingsgeld per semester per opleidingsprofiel.
Meld je aan om een berekening te zien van hoe je inschrijvingsgeld begrensd werd of kan worden. →
Je kan ook nog voor de volgende cursussen in dit opleidingsprofiel inschrijven om je begrenzing van inschrijvingsgeld te behalen:
Zoet en Zalig
Vlees- en Nagerechten
Geef jezelf meer kansen als werknemer of als ondernemer.
Ja! Je kan als werknemer tot 80 uren Vlaams opleidingsverlof opnemen voor deze cursus.
Meer info →
ODB-Y00683 Keukenmedewerker Meer info →
ODB-Y00683-001 - Module Eenvoudige visgerechten - 40 lestijden
ODB-Y00683-002 - Module Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden - 40 lestijden
Ja! Je kan tot € 0 besparen op deze cursus door hem te betalen met opleidingscheques.
Heb je geen diploma secundair onderwijs, dan kan je tot € 0 besparen.
Meer info →
Ja! Als ondernemer kan je tot € 103,5 besparen op deze cursus dankzij de kmo-portefeuille. We rekenen een administratieve kost van 6 euro aan voor de verwerking van je kmo-dossier.
Meer info →
+ € 339 cursustotaal
+ € 6 administratieve kost
= € 345 cursustotaal via kmo
Kmo-erkenningnummer DV.O231875
Het is momenteel niet mogelijk om in te schrijven voor deze cursus.
Geef je e-mailadres in. Je zal automatisch op de hoogte gehouden worden als er nieuwe klassen ingericht worden.
