Wijnkennis en -proeven

U bent hier

Wijnkennis en -proeven

Voor wie?
  • Ben jij een echte wijnliefhebber?

  • Wil je leren hoe je de beste wijn kiest?

Dan is deze cursus perfect voor jou!
Je krijg zowel theoretische als praktische basiskennis mee. Na deze cursus weet je meer over het kiezen, kopen, bewaren en serveren van wijn.
 
We wisselen theorie af met degustaties van zowel Franse wijnen als wereldwijnen en leren zo zelfstandig wijn proeven en beoordelen.
 
We duiken ook af en toe de keuken in om gerechten te bereiden en deze te combineren met wijn.
Wat leer je?
  • Inzicht in het vinificatieproces

  • Invloed van klimaat en andere elementen

  • Eigenschappen van een goede wijnkelder

  • Degusteren volgens de regels van de kunst

  • Beschrijven van kleuren, geuren en smaken van wijn

  • Wijn op een professionele manier beoordelen

  • Wijn correct serveren

 

Interessegebied:

Niet beschikbaar als vSchool cursus

Extra informatie

Bijdrage voor ingrediënten

Te betalen in 3 schijven van telkens € 40. Deze weergegeven maximumprijs kan in bepaalde omstandigheden herberekend worden. Was je langdurig afwezig, wijzigde het lesprogramma of bleken de gebruikte ingrediënten goedkoper dan verwacht? Dan zal je voor de laatste schijf minder of zelfs helemaal niets meer moeten betalen. Je zal echter nooit meer dan het vooropgestelde maximumbedrag moeten betalen.

Kokskledij

Tijdens deze lessen dien je aangepaste kokskledij te dragen. Dit is een verplichte vereiste om hygiënisch te werken. Zo heb je een schort en een vest nodig, maar je bent niet verplicht deze via de school aan te kopen. Via de school betaal je voor een schort € 10 en voor een vest € 15.

Voor iedereen
Geen voorkennis vereist

 


Schrijf je nu in!

Prijzen en lesmomenten